看了MASA的味噌拌炒豬肉茄子定食，今天照着做了一个：

没买红椒，所以就略过了，少了一个颜色，但是加了红葱头。加了豆腐干，上周剩的，不要浪费。

几个可以提高的地方：

• 我的料比较多，所以汁调少了，整个菜看着有点干
• 加了老抽，颜色有点深，可以不放
• 买的切好的肉，有点厚，不是很入味

总体还是挺好吃的！MASA的菜谱还是很推荐的。

Last modified on 2021-08-15